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青海三色藜麦,白黑红1:1:1颜色营养搭配比例完美,轻食餐厅和时尚达人的选择

文章导读

导语:『高原藜麦』高品质全营养纯天然口感好,适合所有人体质的营养主食,怎么吃都营养,低脂肪!低热量!蛋白比牛肉还高!品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低血糖(GI升糖值35,血糖标准为55),几乎都是常见食物里最优秀的!美国宇航局用它做太空食品,联合国粮农组织2013年作为藜麦年,彭于晏、碧昂丝等明星推荐的健身减肥食物,原产于青海甘肃海拔2500以上的高原地区,CCTV央视新闻多次报道,全国销售产地发货。

藜麦是什么?

藜麦 (学名:Chenopodium quinoa Willd),(读音lí)原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000多年的食用和种植历史,由于其具有独特的营养价值。其养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。

青海三色藜麦也是消费者比较喜欢的藜麦,因为三色的做饭不仅好看口感和营养也均衡,其中白藜麦产量比红藜麦和黑藜麦高,目前青海三色藜麦的产地主要是在青海省海西州柴达木高原地带,其中乌兰县、都兰县、格尔木为主。

青海三色藜麦的品种也有所不同,一般青藜3号较为常见,其中三种颜色的藜麦配比也不一样,白:红:黑配比常见的比例1.5:1:1,也有2:1:1等等。各有特点、营养都比较丰富,消费者可以选择。

京东天猫价格从最低的30元到最高的85都有,我们青海三色藜麦1:1:1价格50元,决定价格的主要是品种、颗粒大小饱满、加工水平、麦芽率高低等,除此之外包装也是因素之一。

营养价值

营养特性藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚芽占种子的30%,且具有营养活性,优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖标准为55),几乎都是常见食物里最优秀的。 青海省格尔木藜麦产于青藏高原海拔2800----3000米的柴达木盆地格尔木市,由于特殊的地理位置。产出了高品质优良的藜麦,所含有的各种元素都比较高,是保健食品的首选。

藜麦有哪些种类?

1、藜麦按皂苷的含量:

可以分为甜藜麦和苦藜麦

2、藜麦按颜色:

可分为浅色藜麦和深色藜麦.浅色系藜麦一般 为白色;深色系的藜麦包括黑色藜麦和红色藜麦(也称火腿藜麦)。黑色和红色藜麦去掉种皮之后,胚乳部分也呈现淡白或者淡黄的颜色。

麦颜色多达120多种,常见颜色有白藜麦、黑藜麦、红藜麦三种。

藜麦、黑藜麦、红藜麦哪种最好?有何区别?

藜麦、黑藜麦、红藜麦营养成分几乎没多大区别,其中白藜麦口感最好,黑藜麦、红藜麦口感相对差一点,籽粒也较小。

藜麦又称为象牙藜;

藜麦则比白藜麦更甜;

藜麦的纤维高,颜色鲜艳,普遍用于沙拉或食材中。

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