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藜麦鸡胸肉沙拉

文章导读

导语:『高原藜麦』高品质全营养纯天然口感好,适合所有人体质的营养主食,怎么吃都营养,低脂肪!低热量!蛋白比牛肉还高!品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低血糖(GI升糖值35,血糖标准为55),几乎都是常见食物里最优秀的!美国宇航局用它做太空食品,联合国粮农组织2013年作为藜麦年,彭于晏、碧昂丝等明星推荐的健身减肥食物,原产于青海甘肃海拔2500以上的高原地区,CCTV央视新闻多次报道,全国销售产地发货。

“藜麦的形状有些类似于小米,是属于一种易熟易消化食物,煮熟后,色泽清亮透明,咀嚼时有轻微嘎吱声音,很是弹牙,口感富有层次而又有天然的清香,藜麦具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力功效,被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”,还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴,是未来最具潜力的农作物之一。鸡胸脯肉是蛋白质含量最高、脂肪含量最低、最适合减肥的!健身减脂的人都喜欢吃鸡胸肉,藜麦和鸡胸肉搭配西蓝花、生菜、小番茄等时蔬,混合在一起,淋上又伊鲜柚子胡椒口味的果蔬色拉汁,拌一拌,一份健康营养简餐就好啦。”


所需食材
主料:藜麦100g,鸡胸肉1块,西蓝花1小朵,生菜1颗,小番茄5个,鸡蛋1个
辅料:又伊鲜色拉汁1勺
藜麦鸡胸肉沙拉的做法
1.使用清水清洗干净藜麦表面的皂角苷(建议选用藜麦君,免浸泡,可节约数个小时)
2.生菜清水清洗干净,并沥干水分;
3.将西蓝花切成小块,并在淡盐水中浸泡
4.将洗干净的藜麦放入电饭煲中,加入清水开启蒸煮
5.鸡胸肉洗净切掉肥油部分,将鸡胸肉放入锅中,加入几片生姜和小勺盐,煮熟
6.西蓝花焯水煮熟,捞出放入冷开水中
7.煮熟后的藜麦盛出晾凉
8.煮好的鸡胸肉切成小块,煮熟的鸡蛋切成小块,小番茄洗净切开
9.生菜叶垫在盘子里,放入藜麦、鸡胸肉、鸡蛋、西蓝花、小番茄
10.淋上又伊鲜柚子胡椒口味的果蔬色拉汁,搅拌一下,美味可口的营养藜麦鸡胸肉沙拉就做好了

藜麦鸡胸肉沙拉 推荐到豆瓣

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