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糖尿病人的最佳主粮-- 藜麦

文章导读

导语:『高原藜麦』高品质全营养纯天然口感好,适合所有人体质的营养主食,怎么吃都营养,低脂肪!低热量!蛋白比牛肉还高!品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低血糖(GI升糖值35,血糖标准为55),几乎都是常见食物里最优秀的!美国宇航局用它做太空食品,联合国粮农组织2013年作为藜麦年,彭于晏、碧昂丝等明星推荐的健身减肥食物,原产于青海甘肃海拔2500以上的高原地区,CCTV央视新闻多次报道,全国销售产地发货。

营养专家对藜麦的描述

藜麦是一种不含面筋蛋白的高营养含量的食物。这种古老粮食含有比任何谷物的蛋白质都高,人体必需的8种氨基酸平衡,是素食者的最好选择。同时藜麦属于高纤维含量以及低升糖指数(GI),有益于保持血糖稳定。藜麦是二型糖尿病的理想食粮。

藜麦是一种多种营养素含量都非常丰富的食物,比非常好的铁元素来源,铁是身体内输送氧气所必需的,维生素B是储存能量必须的,钙及镁健康神经系统功能所必需,维生素E是强力的抗氧化剂。

藜麦主要有三个类型的品种,白藜或叫甜藜,黑藜和红藜。藜麦煮熟后质地蓬松,具有淡淡的核果香。

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