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介绍几种给儿童吃藜麦的方法

文章导读

导语:『高原藜麦』高品质全营养纯天然口感好,适合所有人体质的营养主食,怎么吃都营养,低脂肪!低热量!蛋白比牛肉还高!品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低血糖(GI升糖值35,血糖标准为55),几乎都是常见食物里最优秀的!美国宇航局用它做太空食品,联合国粮农组织2013年作为藜麦年,彭于晏、碧昂丝等明星推荐的健身减肥食物,原产于青海甘肃海拔2500以上的高原地区,CCTV央视新闻多次报道,全国销售产地发货。

大家问我什么是我最推荐的健康食品,藜麦总是放在首位,这不仅仅是因为国家饭店协会将藜麦定义为2010年的最畅销佐餐。

我儿子认为我喜欢藜麦是因为我们最早认识藜麦是它的名称:“粮食之母”,是的,我非常骄傲自己是一位母亲,但我真正喜欢藜麦是为什么呢?

→藜麦高营养含量以及比别的谷物烹饪快速简单

→它含有人体必需的8种氨基酸,藜麦是全蛋白(就像牛奶一样!)

→B族维生素铁,锌,钾,钙及维生素E含量高

→不含面筋蛋白.

儿童喜欢藜麦主要是因为藜麦具有清香味而知之地柔和.我的小儿子非常喜欢它.我是从他7个月开始给他吃藜麦的.如果你的孩子还没有习惯吃藜麦,下面是一些鼓励他吃藜麦的好办法:

给藜麦起个新名称: 当我开始把藜麦添加到我们家的餐饮中时,我叫它”海盗黄金”. 让我的儿子们穿上他们所有的海盗装备开始晚餐,给他们讲南美印加海盗是如何把藜麦当黄金的,就是因为藜麦非常高的营养让他们精力充沛。你也可以给藜麦别的名称引起你家宝贝的注意。我知道一些喜欢吃意大利面的孩子,他们愿意让妈妈把意大利面叫成宝贝意大利面。

做藜麦圣代晚餐: 家中的每个成员一碗藜麦,让后都可以选择他们喜欢的佐餐,也可以有圣代冰激凌.各式干果如水果干,果仁,蔬菜切碎或豆类.新鲜水果像苹果和梨加入藜麦中会让藜麦口感更好.鼓励孩子们尽可能地让完整品种丰富.儿童喜欢控制他们想吃的东西,这一餐让他们自由发挥.

有一个了解藜麦历史的夜晚:分享这些有趣的事可以从全谷食物委员会网站得到

→印加战士吃藜麦与脂肪丸子让他们精力旺盛长途跋涉骁勇善战

→美国宇航局已经把藜麦作为理想的宇航食品

→它还有一个可爱的小名:”鸭掌菜”,因为藜麦的叶子非常像鸭掌

→藜麦在南美洲安第斯山高原已经有8000年的种植和食用历史,最早的安第斯信使能在一天内奔跑150英里就是因为神奇的藜麦营养

→在1532年,西班牙殖民者烧毁了在玻利维亚的所有藜麦农田而赢得了胜利,因为藜麦是印加人最神圣的食物和非常重要的食物

→它在干旱的高山地生长非常好,联合国已把藜麦当做”超级谷物”来解决饥饿和贫困问题

解释藜麦对健康的好处: 当然需要根据孩子的年龄,适当的语言.如果你的孩子喜欢运动,可以解释藜麦的蛋白质和碳水化合物可以给与他们运动所需的能量.告诉你的孩子藜麦中的钾元素能够调节心脏规律性跳动,B族维生素能让他们心情愉悦.

在1955年就有一位叫菲利普 怀特的食品研究员说过:“没有一种食物可以提供人体生存的所有营养,而藜麦是最接近理想的食物”。这也是为什么藜麦是我最喜欢的不变的健康食物之一。而且做藜麦饭只需要15分钟,有哪个妈妈会不喜欢?

作者Seidenberg是营养学院的发起者之一

介绍几种给儿童吃藜麦的方法 推荐到豆瓣

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