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早餐还是吃藜麦好

文章导读

导语:『高原藜麦』高品质全营养纯天然口感好,适合所有人体质的营养主食,怎么吃都营养,低脂肪!低热量!蛋白比牛肉还高!品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低血糖(GI升糖值35,血糖标准为55),几乎都是常见食物里最优秀的!美国宇航局用它做太空食品,联合国粮农组织2013年作为藜麦年,彭于晏、碧昂丝等明星推荐的健身减肥食物,原产于青海甘肃海拔2500以上的高原地区,CCTV央视新闻多次报道,全国销售产地发货。

撇开燕麦粥后,早餐现场又有另一种谷物接管了。藜麦用途广泛,营养丰富,有一种愉快的坚果味。另外,它不含麸质,对麸质敏感的人来说是一个很好的谷物选择。

 

藜麦早餐

 

“藜麦是世界上最有营养的食物之一,”俄勒冈州波特兰市的运动营养学家和山地运动员亚历克斯·博苏克说。一杯大约含有8克蛋白质。与许多谷物不同的是,它是一种完整的蛋白质,这意味着它包含了所有九种必需的氨基酸,包括你身体自身无法制造的难以琢磨的赖氨酸。所以,如果你吃植物性饮食,藜麦是一种重要的食物。

博苏克说:“你可能听说过一种常识,那就是营养丰富的早餐含有坚实的纤维,这有助于调节血糖,使你感觉更饱。”一份藜麦提供每日推荐剂量的20%。它还特别富含镁,镁是一种在产生能量和维持正常肌肉功能中起关键作用的矿物质。当你出汗时,你会失去镁元素,尤其是在炎热潮湿的环境中锻炼,如果你没有补充镁元素,你就有脱水和肌肉痉挛的风险。

 

藜麦早餐

 

这里有四种口味丰富的早餐配置方法,无论你是烘焙藜麦片,还是做成美味的一碗。

勇敢的心饼干吧

Lesley Paterson是专业的铁人三项运动员和教练,2011年和2012年Xterra铁人三项世界冠军,《勇敢的运动员》一书的作者,她每天都会用早晨的咖啡吃这些脆脆的、有燕麦甜饼味道的饼干,或者在骑车时用箔纸包起来补充燃料。

原料:

♦ 2杯藜麦片

♦ 1杯白米粉

♦ ¾杯木薯淀粉

♦ ¾杯枫糖浆

♦ 半杯橄榄油

♦ ¼茶匙烘焙粉

♦ 1茶匙肉桂

♦ ¾茶匙香草精

♦ 半茶匙盐

步骤

把烤箱预热到375度。在一个12杯松饼烤盘上涂上润滑脂并放在一边。混合所有原料,将面糊均匀地分在松饼盘中。烤25到30分钟,或者直到松饼外面呈金棕色。每份大小规模:一次饼干聚会。

动力蛋杯

这道是营养教练艾米丽·蒂尔斯提供的美味、富含蛋白质的食谱,带有微妙的香料味道和令人愉悦的嘎吱声。

原料:

♦ 1个黄洋葱,切丁

♦ 1个甜椒,切丁

♦ 1份低钠火腿牛排或1磅熟早餐香肠,切丁

♦ 2大把菠菜

♦ 3杯搅蛋器或12个全蛋,搅打

♦ 半杯牛奶

♦ 半杯切达干酪丝或其他精选干酪

♦ 2大勺大蒜

♦ 1茶匙辣椒粉

步骤:

把烤箱预热到400度。在一个12松饼盘上涂上润滑脂并放在一边。把煮好的藜麦均分在松饼盘中。然后把洋葱、胡椒、火腿或早餐香肠和菠菜切成丁。搁置一边。在搅拌碗中,将鸡蛋、牛奶、奶酪、大蒜和辣椒搅拌均匀。将蔬菜加入鸡蛋混合物中,然后混合。然后将混合物均匀地分在松饼杯中。烤20分钟。让其冷却下来。在密闭容器中储存5天。每份大小尺寸:两个松饼。

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