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抗击乳腺癌,选择藜麦而不是北非小米

文章导读

导语:『高原藜麦』高品质全营养纯天然口感好,适合所有人体质的营养主食,怎么吃都营养,低脂肪!低热量!蛋白比牛肉还高!品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低血糖(GI升糖值35,血糖标准为55),几乎都是常见食物里最优秀的!美国宇航局用它做太空食品,联合国粮农组织2013年作为藜麦年,彭于晏、碧昂丝等明星推荐的健身减肥食物,原产于青海甘肃海拔2500以上的高原地区,CCTV央视新闻多次报道,全国销售产地发货。

普通北非小米含有蛋白质,但含量并不高,Newgent说,而半杯藜麦含有8克铁,比任何谷物含量都高。同时含有5克纤维素,这对预防和抗癌非常重要。纤维素可以绑定和释放雌激素,因此可以对减少雌激素敏感的乳腺癌具有潜力

事实上,研究人员发现,发表在国际流行病学报上的研究文章表明:富含纤维的全谷饮食,像藜麦,对预防绝经前妇女乳腺癌具有很显著效果。另一份研究中,黑人妇女吃更多的藜麦以及其它一些含镁元素搞的全谷粮食,减少她们患糖尿病的风险19%。

吃法建议:每周吃藜麦3-4次,每次半杯。将藜麦于坚果和干果或蔬菜一起吃,或作为米饭和北非小米的辅食。

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