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天祝青稞的营养和功效，哪些人适合吃？哪些人禁忌吃

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文章导读

导语：『高原藜麦』高品质全营养纯天然口感好，适合所有人体质的营养主食，怎么吃都营养，低脂肪！低热量！蛋白比牛肉还高！品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低血糖（GI升糖值35，血糖标准为55），几乎都是常见食物里最优秀的！美国宇航局用它做太空食品，联合国粮农组织2013年作为藜麦年，彭于晏、碧昂丝等明星推荐的健身减肥食物，原产于青海甘肃海拔2500以上的高原地区，CCTV央视新闻多次报道，全国销售产地发货。

天祝县黑青稞种植历史悠久，乌鞘岭气候偏凉，适合高原青稞的生长，青稞的功效和作用很多，下面我们聊聊青稞

适宜和禁忌

适宜：糖尿病、脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏者

一般人群均可食用青稞，还具有清肠、调节血糖、提高免疫力、降低胆固醇等作用。特别是对于糖尿病患者可以稳定血糖，还适合脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏者食用。

禁忌：脾胃虚弱者、肾脏病人不宜多食

1、脾胃虚弱者不宜多食青稞。一次食用过多或饮青稞酒过量，会出现胀肚的情况。

2、肾脏病人不宜多食青稞，因其蛋白质、钾、磷含量偏高，当成主食容易吃多，病人身体无法耐受。

母婴宜忌

孕妇可以食用。

青稞是藏族人民的传统食品，久食滑肌肤，能宽胸下气，消积进食，可治脾胃虚弱、消化不良、呕吐等。所以孕妇是可以吃青稞，可以有效的环境孕期呕吐或者是消化不良等情况的出现。

婴幼儿可以食用。

青稞里含有比较丰富的纤维素，是所有水果粗粮之最，婴幼儿适当的食用，能够有效地清除滞留在体内的垃圾淤油，达到平衡营养，代谢转化，补充体内有益元素的作用。